Microferma BACIU pune la dispoziție produse de capră proaspete și BIO 100%.

Acestea sunt:brânză maturată, brânză semi-cremoasă, rotiță albă(mucegai),caș proaspăt presat, caș afumat, cremă de brânză (tartinabilă), iaurt simplu, brânzică pufoasă, iaurt cu fructe, lapte proaspăt presat,

Livrare la domiciliu.

Brânză maturată

Brânza maturată este o branza cu un gust puternic și decis, cu o maturare de 80 de zile. Are o crusta consistentă. Parfumul e intens și delicat, iar sapoarea este foarte accentuată, o delicatețe pentru adevărații cunoscători! Se îmbină foarte bine cu un vin bun.

Brânză semi-cremoasă

BRÂNZĂ SEMI-CREMOASĂ. Este un produs cu o pastă cremoasă sub crustă, cu un gust puternic și delicat (tip formagella). Are o maturare de 80 de zile și este ideal și pentru cei cu intoleranța la lactoză. Se poate servi pe platouri de aperitive combinat cu un vin alb.

Rotiță albă (mucegai)

Este o branza din lapte de capra cu o pasta fina si elastica invelita intr-o crusta alba cu mucegai (tip Brie).
Este ideial a se consuma la temperatura camerei.

Caș proaspăt presat

Este o branza din lapte de capra cu un proces de maturare mai scurta.

Are o textura semi-tare cu o aroma deosebita.

Caș afumat

Casul afumat are toate valorile nutritive ale unei branze clasice,completata de o aroma afumata ,cu o culoare maronie la exterior si o textura fina in interior.

Cremă de brânză (tartinabilă)

Cremă de brânză (tartinabila). Se poate consuma cu paprika, usturoi, ceapa uscata sau pătrunjel uscat

Iaurt

Este un iaurt racoritor din lapte de capra avand un gust usor acrisor, cremos.
Ideal de a se consuma rece.

Brânzica pufoasă

Brânzica pufoasă se prezintă fără crustă și este foarte apreciată deoarece e moale, dulce și delicată. Se combină foarte bine cu pâine sau pur și simplu în salate cu o ușoară atingere a uleiului. Conține între 150-200gr

Iaurt cu fructe

Lapte proaspăt de capră (saanen)